Культура Диктует
Столица не балует местами, где вам подадут кофе на альтернативном способе заваривания. Заведение «Культура Диктует», которое открылось в Астане в этом году, — одно из таких. Основатели кофейни, Катя и Алибек, настолько помешаны (в хорошем смысле слова) на кофе, что даже стали частью запуска журнала Sipster о кофейной индустрии.
А мы настолько влюбились в их желание развивать культуру альтернативного спешелти кофе в столице, что взяли у них интервью, которое можно прочитать здесь.
Адрес: улица Сыганак, 33
Инстаграм: @kultura_diktuet
Cult
В столице тенденция — всё, что содержит в себе слова «человекоцентрический», «цифровой» и «культ», становится популярным. Так и случилось с концептуальной кофейней Cult, которая удобно расположилась в районе Expo.
Кофе редакторы оценивают на 8/10 (подкупает разнообразие как традиционного кофе, так и альтернативного), а вот интерьер — твёрдая десятка! Там есть всё, что нужно для ваших эстетичных фото: перегородка из блочных стеклянных кирпичей и столики из них же, люстры, похожие на облака, и, главное, вид на ухоженные улицы нового района. Это вам не кофейни в подвалах или бывших советских полуразрушенных домах в Алматы.
Адрес: проспект Кабанбай батыра, 60/3
Инстаграм: @cult.astana
Big Apple Astana
Сеть кофеен представлена и в столице. Но насколько известно нашим редакторам, в астанинском филиале есть то, чего нет даже в алматинских семи кофейнях — коворкинга!
Кафе в Астане находиться в деловом центре, в 15 минутах ходьбы (хотя может быть и больше, это же Астана) от Байтерека. Всё, как полагается: кофе, завтраки до 12, стабильный Wi-Fi и отдельная коворкинг-зона для работы.
Адрес: улица Достык, 1. Коворкинг — Достык, 8/1
Инстаграм: @big_apple_ast
Cafe Tochka
За кофейни на правом берегу отвечает кафе «Точка». Радует локация — напротив здания филармонии и в двух шагах от набережной и исторического центра Астаны, который балует горожан летом спасительной тенью от деревьев, а зимой меньшим потоком ветра из-за плотной застройки и отсутствия высоток.
На кофе не специализируются, зато в вопросе завтраков и десертов ребят не обогнать.
Адрес: улица Бейбитшилик, 5
Инстаграм: @cafe.tochka
Photobar
В своё время кофейня получила такое название из-за того, что на втором этаже филиала по Улы Дала находилась фотостудия, а в самом кафе располагался абонентский ящик для проявки плёнки. Фотографы могли принести плёнку, заполнить заявку, и катушку отправляли на проявку в Москву. Во времена, когда в Астане негде было качественно проявлять плёнку, а если быть честными, с этим до сих пор обстоят дела туго, место стало настоящим спасательным кругом для фотографов.
Сегодня Photobar разросся до трёх филиалов на левом берегу и радует клиентов спешелти кофе, а также уютным пространством, чтобы поработать над обработкой свежих кадров.
Адрес: улица Кунаева, 12/2; проспект Улы Дала, 54; проспект Мангилик Ел, 51/6
Инстаграм: @photobar.coffeebar
