С 14 июля по 20 июля в Алматы проходит международная барная неделя Almaty Bar Shift, превратившая город в настоящий центр коктейльной культуры. Рассказываем, как проходит событие, собравшее главных барных трендсеттеров.
В Алматы 14 июля стартовала Almaty Bar Shift — первая международная барная неделя подобного масштаба в Казахстане. До 20 июля город превратился в место встречи тех, кто создаёт тренды в сфере гостеприимства, и всех, кто ищет новых гастрономических впечатлений.
В рамках мероприятия южную столицу посетили организаторы коктейльных недель и председатели рейтингов World’s 50 Best от Вашингтона до Флоренции, от Афин до Кейптауна. То есть те, кто формирует мировую барную культуру. За стойку встали бартендеры из лучших баров мира, отмеченных в рейтингах World’s 50 Best Bars и Top 500 Bars, а также в гиде Michelin.
В рамках Almaty Bar Shift прошла насыщенная программа семинаров, мастер-классов, лекций и панельных обсуждений, которые собрали барменов, рестораторов, шеф-поваров и специалистов в сфере гастрономии. Международные эксперты делились интересными тейками из своей практики, полезными примерами и конкретными инструментами, которые отечественные профессионалы смогут использовать в работе. Участники узнали, как создавать концептуальные коктейльные меню, выстраивать личный бренд и продвигать барную культуру своего города на мировом уровне.
Программа объединила дневную образовательную часть и вечерние городские события. Вечером в лучших барах Алматы проходят открытые гостевые смены, где мировые звёзды барной сцены готовят свои фирменные коктейли для гостей.
Проект реализован при поддержке Almaty Tourism Bureau и международной платформы Shift Project. Его главная задача показать гастрономический и креативный потенциал города, создать новые возможности для развития туризма и индустрии гостеприимства и помочь Алматы выстроить собственный узнаваемый стиль на мировой гастрономической карте.
Особенно важно, что в рамках Almaty Bar Shift проходят мастер-классы и обучающие сессии от лидеров мировой барной индустрии, которые помогают развивать профессиональное сообщество и повышать уровень сервиса в нашем городе», — делится команда Almaty Tourism Bureau.
